泰國電影《拳霸》2003年上映，戲中主角Tony Jaa大耍招式華麗的泰拳打倒敵人，讓大家對泰拳耳目一新，也予人一種「招招奪命」的感覺。
現實又是否如此？記者特地走訪香港泰拳界一年一度的重頭戲「東亞泰拳錦標賽」，見證多個級別的冠軍誕生，也看到泰拳早已由講求一招制敵的傳統搏擊技術，演變成一種安全、健康，講求尊重對手的運動。
香港男子67公斤級別「拳王」沈卓鋒及女子60公斤級別「拳后」陳沅程，比賽中順利擊敗一眾對手，分別奪得賽事金牌。賽後沈卓鋒表示自己不會停下腳步，未來希望再「打多幾條腰帶」；陳沅程則表示現階段希望先休息一下，之後再為2025年4月的比賽做準備。幾經刻苦訓練，進身港隊隊員，他們道出了泰拳運動員的辛酸。
文：Mike 圖：陳錦輝、受訪者提供
「東亞泰拳錦標賽」在香港體育競技勝地伊利沙伯體育館舉行，甫進主場館便看到一個標準擂台在正中央，多位選手在場邊熱身，連場大戰一觸即發。
值得一提的是，與一般拳擊比賽不同，泰拳比賽場邊會有一隊由4名樂手所組成的樂隊，以爪哇笛、印度式雙面鼓、鑔、鑼等配搭演奏，樂手會因應拳賽的緊湊度改變音調和節奏，務求將氣氛推至頂峰，是泰拳比賽的一大特徵。
泰拳比賽前要有多種儀式
出賽前的禮儀對泰拳拳手來說也相當重要，他們賽前必須有祈禱儀式，上場時各披戰袍，在音樂聲中走上擂台，頭戴形如花環的「蒙坤」，手臂則有臂飾「巴加」，有賦予信心和祝福的意思。
泰拳拳手進場先合十向觀眾致禮，擂台旁的樂隊隨即奏起「出戰歌」，上擂台後會繞着擂台向四面台角作出祈禱儀式，表達對神明的敬意，祈求獲得保佑，比賽順利進行。期間，他們又會雙膝脆地，用拳套掩眼、前俯，再行祈禱，表達對師傅的敬意。
這一整套由雙方拳手在賽前展現的儀式稱作「泰拳戰舞」，由於這儀式主要是為了表達對師傅的尊敬，所以又稱為「拜師拳舞」。
「拳王」「拳后」奪冠之路
香港泰拳「拳王」，29歲的沈卓鋒，男子67公斤級別決賽，對上東亞泰拳錦標賽2019「最佳男子運動員」的蒙古拳手Gantogtokh Baatarchuluun，雙方實力不容小覷。沈卓鋒先以直拳及低掃給予對方下馬威，又成功擋下對手的組合拳及肘擊，接着又以勾拳及膝撞打中對方腹部。
蒙古選手其後以凌厲的膝攻，抱纏膝撞後以強項摔撻摔跌沈卓鋒。幸好最後沈卓鋒以強勁膝撞及中低掃，打亂了對手的節奏，瓦解其攻擊。由於多次成功擊中對手，三個回合下來，他憑着出色流暢的技術，贏得這面金牌。
至於香港泰拳「拳后」，26歲的陳沅程在女子60KG級別決賽上，對上蒙古選手Sanchir Batbilegt。陳沅程首回合被Sanchir Batbilegt多次主動埋身攻擊，幸好陳沅程冷靜應對，把對方壓在地上，以攬抱遏止對方攻勢並以膝側擊其腰腹。
第二回合，陳沅程以充滿力量的腳法反攻，雙方來回攻守猛烈，直到最後一回合，陳沅程繼續沉着氣應對點數落後而瘋狂猛攻的Sanchir Batbilegt，把握機會多次準確擊中對方，最終順利取得金牌。
「冷面殺手」拳后落淚
當拳證宣判陳沅程勝利一刻，這位「冷面殺手」終於破防，激動得大哭起來。陳沅程賽後接受專訪時，表示想不到自己那一刻會哭得這麼厲害：「因為我平時都不會因為打拳、練拳而哭，可能今次有很多原因，例如可能是很累，打完8場比賽，終於打完了，不需要再累，不需要再減磅。」
她表示那一刻情緒相當澎湃，覺得自己終於做到，拿到金牌，特別是在教練、朋友、家人親自到場支持下奪冠，「忍不住就『爆喊』」，哭了很久，下台後繼續哭，「自己都不知道為甚麼」。
至於為何會有「冷面殺手」這個稱號？陳沅程笑言比賽時少不免緊張，因此會刻意令自己集中和冷靜，所以面上無表情，這並不是她刻意塑造出來，反而被人誤會而有了「冷面殺手」的稱號。同一時間「冷面」與「冷麵」同音，朋友會笑她是「百味」（百味冷麵）；另外由於她下盤比較發達、大腿比較粗壯，也會被人稱為「大髀」。
愛泰拳因為變化多端
泰拳是泰國民族國技，會運用雙拳、雙腳、雙肘、雙膝，故又稱為「八臂拳」。長距離的話可運用「踢腳」、「撐腳」；中距離可用「拳」；近距離則可用「肘擊」或「膝擊」，說得上是變化多端。
從小接觸武術，數年前遇上泰拳後便放棄散打的陳沅程表示，正是泰拳可以使用拳腳肘膝，有種拳來拳往的感覺，令她感到很刺激，於是便愛上這項運動：「MMA（綜合格鬥）我會覺得比較危險；泰拳雖然會使用肘膝，是有些暴力，但在護具下亦可承受得到。我很喜歡用肘膝打倒對手的感覺。」
她起初曾嘗試散打跟泰拳同時兼顧，但發覺時間上確實很難分配，結果她選擇了泰拳。
自小與泰拳「離離合合」
沈卓鋒與泰拳可謂「離離合合」，十多歲初接觸時只是上一些興趣班，但後來因為太辛苦沒有繼續下去。
直到長大後，相隔大約六年，沈卓鋒有個朋友參加了館內賽，這位朋友本身是一個大胖子，但因為練習泰拳而變得消瘦，最終更贏得比賽。
這件事讓沈卓鋒的「鬥魂」燃燒起來，於是他找回當年那位吳景聰師傅學拳，直到現在。沈卓鋒喜歡泰拳運動的原因是相當「熱血」，與拳擊只能用拳不同，與跆拳道多數用腳也不同，泰拳比較全面，可以用盡各種攻擊方式，因而沉迷其中。
拳王視師傅吳景聰為偶像
提到師傅吳景聰，沈卓鋒一直視他為偶像，皆因其師傅也是泰拳拳王，而且距離感相當好，可以完全控制對手，不會「一味死衝」。他希盡量吸收師傅的技術和打法。沈卓鋒笑說師傅不會「好嚴」，但有時候會「好怕他」，操練時只能默不作聲在旁邊跟着做：「他不停我又不敢停，都是一起操練。」
陳沅程則視幾位現役泰國拳手為偶像，特別是One Championship比賽中的Stamp Fairtex她最喜歡，曾特地到泰國看她比賽，覺得對方「相當好打」，甚至做到自己做不到的東西，有時會令她反思：「香港運動員雖然資源不足，生活模式也不同，但既然人家做到，為甚麼自己做不到？」
各有最擅長「必殺技」
當「拳王」「拳后」示範如何打沙包時，打得沙包格格作響，在旁邊拍照的記者也感受到可怕的拳風和腿風，難以想像被擊中後會有多痛。
陳沅程的「絕招」是「Side Kick（側踢）上頭」，以及用腳「撐頭撐臉」，曾多次利用這「絕招」一擊KO對手：「這些動作可以令對手害怕，讓對手不敢亂衝亂撞，有利於自己整場比賽發揮更穩定，有多點時間調整自己的打法。」
至於沈卓鋒，他揚言自己擂台上會化身為老虎：「要在擂台上贏，一定是獵殺對手。」當然比賽過後要保持尊重對手的心態。
沈卓鋒對自己的直拳最有信心，皆因是每天千錘百鍊訓練出來的成果，務求可以一擊致勝。這個直拳動作每擊出一下都讓他更有信心，讓他比賽時「更順暢」，也能夠和對手保持距離，有助他埋伏必殺一擊而制勝。
陳沅程：live as a champion
泰拳選手參加比賽，最困難是減磅，務必要做到合乎比賽要求的體重，就算是曾多次參賽的沈卓鋒的也認同「唯獨減磅習慣不了」，皆因他是很喜歡吃東西的人，特別是火鍋，每次經歷減磅便要「食到好清」，甚至是吃不飽。陳沅程亦相當認同，同樣喜歡「喪食」的她每次比賽前都要減去8至10公斤體重，精神壓力很大。
到底是甚麼信念讓他們堅持至今？陳沅程指一指自己的第一個紋身，解釋這就是自己打拳的初衷。那個紋身其實是一段字，寫上「live as a champion」（如冠軍般生活）。陳沅程目標就是想贏，想在自己最喜歡的運動上有所成就，因此不惜多花點時間和心思去做好這項運動：「每一次比賽都很累，或者很想放棄的時候，就回想起這句子。既然自己只有26歲，年紀不算很大，還在一個當打年齡，就要記得自己的初衷，不要放棄。」
沈卓鋒：多贏幾條有認受性的腰帶
沈卓鋒則相信有付出就有收穫，覺得堅持才會進步：「進步不是說練一兩天就會有，要慢慢堅持，才會看到進步的成果。」不知是否這個原因，沈卓鋒享受操練，認為操練得好，準備得妥當，在擂台上贏了，那種成就感會更大。
他又提到自律相當重要，特別是有些人操練時「操一日休兩日」、「肌肉酸痛又要休息一下」，這樣很難有成果：「我有問過師傅，如果手受傷怎辦？他說這樣就練腳，腳受傷就練肘，總會有東西可以練，又或練一下體能，訓練是沒有藉口。」
沈卓鋒每日接受辛苦又沉悶的操練，為的是「多贏幾條有認受性的腰帶」，希望可以代表港隊比賽，最終目標是參與世界性比賽，做「世界拳王」。
兼職教拳月入萬多元維生
成為「拳王」「拳后」後，陳沅程與沈卓鋒達到加入港隊的門欖，經中國香港泰拳理事會遴選後順利成為港隊運動員，並多次代表港隊征戰。為了支持自己成為全職運動員，同時也為了生活，他們的另一個身份是泰拳教練。
陳沅程說做兼職教練月入相當浮動，大部分時間只能依靠平均萬多元的底薪，支持自己生活及自費出國比賽的費用。沈卓鋒表示認同，他月入同樣也是一萬多，還要遷就「教班」時間，有時甚至會讓他覺得困擾。例如自己中午開始要操練幾個小時，不斷練體能和泰法，絕對會令他身心俱疲，但操練過後就要「教班」，直到所有學生下課後，再抽時間繼續操練。
沈卓鋒形容在香港做全職運動員資助少，時間分配與外國運動員又不大相同，確實相當辛苦。例如香港運動員操練過後不能休息，要花費精神教學生：「還有一些人可能要上班，工作了十幾個小時，還要再拿幾個小時操練，時間是一個很大問題。」
佩服「救急拳王」蘇子軒
陳沅程與沈卓鋒不約而同希望當局能投放更多資源在泰拳運動上，最少能夠在不用擔心生活的情況下追尋自己夢想。沈卓鋒特別提到泰拳選手最需要的「三寶」，包括營養品、訓練用具和受傷後的醫療，形容只要有「三寶」，對職業運動員來說已經是「幫了大忙」。
談到香港運動員的辛酸，陳沅程笑說相當佩服有「救急拳王」之稱的蘇子軒，皆因其正職是救護員，在輪更制下還能長期保持操練，「我都替他覺得辛苦」。因此，她希望將來能夠有更多系統性訓練，讓一班運動員聚首一堂一起練習，而不是現時每位運動員訓練時間都不一樣，要「單打獨鬥」。最重要原因是泰拳並非香港精英運動員項目，而曾經是散打運動員並於體院接受培訓的陳沅程深明此道理。
社會接納泰拳成「減肥運動」
以往泰拳予人一種較差的印象，往往與黑社會拉上關係。沈卓鋒解釋，過往社會上可能有壞分子才學泰拳的印象，但現時泰拳已被社會接納，甚至越多越多人想透過學習泰拳減肥。這批人年齡層很廣，有十多歲也有五十多歲。他舉例自己曾經有個學生，經常吸煙喝酒，有日該名學生問他「點解會唔夠氣」，作為教練唯有語重心長地勸他戒煙，最後成功讓該名學生重拾健康，這故事讓他感到高興。
陳沅程亦分享「學生減肥故事」，提到現時很多學生學泰拳的目的就是為了減肥，又或者培養一個良好做運動的習慣：「我討厭別人懶惰，很開心看到自己的學生得到他們想要的東西，讓這運動成為一種興趣。我覺得運動真的很重要，整個人會健康一點。」陳沅程曾經幫一個學生減掉差不多18公斤：「由減肥變成真的去打比賽，除了對她自己，對我而言都感到開心，可以成為一個鼓勵別人的故事。」
24小時健身室挑戰拳館生存
沈卓鋒最後又特別提到，現時如雨後春筍般出現的24小時健身室，對泰拳界生存構成極大壓力，令泰拳課生意變得淡薄。他認為24小時健身室沒有規限性，甚麼時間去都可以去做運動，因而深受港人歡迎，價錢也比起一個月近千元的泰拳課便宜。
面對競爭，沈卓鋒的應對方法是上堂時特別用心教導學生，讓他們感到充實一點，既可減肥同時又感到開心。
中國香港泰拳理事會主席范柏基：2024年為泰拳制定「段位級數」
這次訪問借用了中國香港泰拳理事會主席范柏基的拳館，范柏基有份籌辦東亞泰拳錦標賽。
范柏基透露，要舉辦一個比較有規模的比賽，需要逾百萬港元，幸好經政府審批後會有一定資助。作為年度重頭戲，要符合「東亞賽」要求，起碼要找到九個國家或地區的選手參加，有一定難度。舉辦比賽的目的是希望借此令泰拳運動在香港普及化，讓更多人認識這個運動，公眾有機會看看港隊成員參賽的表現。
新創段位制分3階9級
范柏基又提到，中國香港泰拳理事會於2024年，特別制定一套嶄新及有系統的泰拳段位制課程及考試制度，段位制分為3個階段共9級，課程及考試均為國際認可。他指這有如跆拳道、空手道的體系一樣，段位制可以讓學員知道自己的水平：「可能過往學員只能跟其他人說學了三或五年拳，沒有一套既定準則，究竟學到一個甚麼水平，但現在有了段位制證書後，學員就可以知道，比如現在自己處於『五段』水平。」他認為這能讓學員有動力不斷地學下去，尢其對小朋友來說更為重要。
比賽完「連份工都冇埋」？
問到現時香港運動員與世界頂尖選手的距離？范柏基解釋現時世界頂尖選手，大多是歐洲或泰國選手，與香港水準比較絕對領先一段距離。始終香港青訓系統沒有這些國家完善，香港選手大部分16、17歲才開始學拳，到20多歲才有機會晉身港隊，比起其他國家的全職運動員，由5、6歲開始接觸這項運動，前後已差了近10年：「我們已經很盡力，在最短時間內幫助他們去到一定水平，但奈何香港運動員的生活，有很多因素會影響到他們發揮。」
他希望至少要讓香港泰拳運動員不用擔心生活問題。他舉例選手要參加世界賽，前後需要花約7天假期，回港後有可能「連份工都冇埋」，皆因不是每間公司都可以隨時請7日假去比賽。
